啤酒女郎

　　天山網訊（記者趙安琪報道）10月22日，新疆庫爾勒市民楊女士致電本報新聞熱線反映，她在建國南路一家藥店買了一瓶蜂蜜，懷疑是假貨。
　　10月15日，楊女士在建國南路一家藥店購買了一瓶一公斤重的蜂蜜，價格50多元。近日打開這瓶蜂蜜準備食用，卻聞到一股焦糖味，完全沒有蜜香味，遂懷疑買到假貨。
　　記者看到，這瓶蜂蜜從外觀看與其他蜂蜜沒有什麼差別，擰開瓶蓋一聞，有一股糖被熬焦的氣味。與在本地購買的蜂蜜進行對比，本地蜂蜜已經結晶，而楊女士購買的這瓶蜂蜜還沒有結晶。
　　10月21日，楊女士來到那家藥店要求退貨。藥店工作人員表示，蜂蜜是真的，沒有問題，所謂的焦糖味是蜂蜜本身的氣味。之後，楊女士說要到相關部門進行檢驗，藥店工作人員稱可以讓供貨商自行到質監部門檢驗，然後給她退還了現金。
　　秋季氣候乾燥，而蜂蜜能潤燥，所以非常適合秋天服用。那麼，如何鑒別真假蜂蜜呢據石化大道一家蜂蜜專營店的負責人介紹，從外觀上看，真蜂蜜不是很透亮，假蜂蜜因為是用白糖熬成或用糖漿冒充，所以色澤鮮艷，清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。真蜂蜜香甜可口，有淡淡的植物味或花香，微酸；假蜂蜜有苦澀味，聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
　　記者查閱相關資料瞭解到，結晶是蜂蜜的一種自然現象，在較低的溫度下（0-14℃）放置一段時間，蜂蜜中的葡萄糖會逐漸結晶。結晶對蜂蜜的營養成分和應用價值毫無影響，不影響食用。　　（原標題：蜂蜜散髮焦糖味 新疆庫爾勒市民疑買到假貨）